Kanapka z piersią z kurczaka w panierce Panko,
Colesław z sosem Mayo Tonkatsu, chilli dżem
Smażone placki z białą kapustą i kukurydzą,
sos BBQ, majonez, Aonori, prażona cebulka
Kanapka z dwoma kotletami wołowymi,
ser, kimchi, cebula, sos musztardowy
MOTHER SMASHER SANDO 45ZŁ
CHICKEN SANDO 45ZŁ
TAMANEGI SHOYU 45ZŁ
HOKKAIDO BOMBERMAN 45ZŁ
KAIZOKU TURBO MISO 45ZŁ
Makaron Hakata, wywar Tonkotsu, Shoyu Kaeshi,
tłuszcz Chiyu, Soboro wieprzowe, kiełki Mung, dymka,
Shiitake, chilli jam, Nori, jajko Ajitama
YOKOHAMA LOVE 45ZŁ
SANDO
RAMEN
Gotowane strączki soi z solą morską
Zupa rybna na bazie Dashi, tofu,
Wakame, por, sezam, Shiitake
Szaszłyk z udka z kurczaka,dymka,
Yakitori Tare, Yuzu Kosho
Yakitori Negima 24zł
Misoshiru 24zł
Edamame 18zł
Japoński gulasz warzywny,kotlet sojowy / kotlet wieprzowy, ryż Koshihikari
Karē Raisu 28zł
Grillowana kolba kukurydzy w maśle Miso
z Yuzu Kosho
Kakashi No Tomorokoshi 18ZŁ
MENU LUNCHOWE DOSTĘPNE OD PON DO PT - 12.00-16.00
WAKAYAMA
KINOKO RAMEN 49ZŁ
USAGI
KARE-KIRI 49ZŁ
Makaron Hakata, wieprzowo-drobiowy Paitan,
Shoyu Kaeshi z orzechami, olej Rayu, grillowane pulpety wołowe, Pak Choi, konfitura z cebuli, czerwona cebula, Pecorino Romano, jajko Ajitama
CHOOSE YOUR FIGHTER:
KAKUBAKU YOKO TONKOTSU 52ZŁ
AYAKASHI CHICKEN SHOYU 50ZŁ
Yuzu Cheesecake 26zł
Kanapka z sezonowaną, grillowaną piersią kaczki Silverhill, szalotka, dżem gruszkowo-waniliowy,
sos Teriyaki
Kanapka z tatarem wołowym, majonez,
konfitowane borowiki, piklowana czerwona cebula,
sos Gyu Tosazu.
Kanapka z piersią z kurczaka w panierce Panko,
colesław z sosem Mayo Tonkatsu, chilli dżem.
Chicken Katsu 46zł
Kanapka z tatarem wołowym, domowy majonez,
piklowana czerwona cebula, Shimeji,
dymka, sos Natto Tosazu
Kanapka z dwoma kotletami wołowymi,
ser, kimchi, cebula, sos musztardowy
Mother Smasher Sando 50zł
SANDO サンド
Makaron Tokyo, wywar Ara-jiru, olej Ebi, Shio Kaeshi z japońskiej soli, grillowany sum, pieczony pomidor, Wakame, skórka Yuzu, grillowany por, jajko Ajitama
Makaron Budda, wywar Mokotsu, olej z dyni,
Miso Kaeshi z pastą Curry, kotlet sojowy w Panko, pieczona dynia, szpinak baby, kiełki mung, jabłko Yuzu
RYOJIN NO NAMAZU 58zł
Kaedama 1szt / 8zł
Dodatkowa porcja makaronu.
LUNCH MENU
Makaron Hakata, wywar Tonkotsu, Shoyu Kaeshi, smalec Mayu, Chashu BBQ, algi Hijiki, szpinak, smażona szalotka, Benishoga, jajko Ajitama
Makaron Tokyo, drobiowy Chintan, Shoyu Kaeshi
z Garum z kurczaka, tłuszcz Chiyu, kurczak Karaage, Menma, pieprz syczuański, dymka, Katsuobushi, Nori, jajko Ajitama
pszenny makaron jajeczny, orzechowe Kaeshi,
Soboro wieprzowe, dymka,kiełki Mung
RAMEN ラーメン
Kinoko
Maz
emen 42zł
Smażony makaron Tsukemen w Tare sojowo - grzybowym.
Olej borowikowy.
Yaki Shiitake, dymka, żółtko, czosnek.
TOKYO KAIJU
TANTANMEN 52ZŁ
Makaron Tokyo, drobiowy Chintan, Shoyu Kaeshi
z Garum z kurczaka, tłuszcz Chiyu, kurczak Karaage, Menma, pieprz syczuański, dymka, Nori, jajko Ajitama
AYAKASHI CHIKEN SHOYU 45ZŁ
Praca:
Rezerwacja / Kontakt
Adres:
Godziny otwarcia:
YŌKO to nic innego, jak rzemieślniczy,
japoński streetfood.
Serwis nie jest doliczony do podanych cen.
Dla grup powyżej 5 osób doliczamy serwis 10%.
Menu na stronie może się różnić od tego w lokalu
- aktualne menu dostępne na miejscu.
Karta alergenów jest dostępna na życzenie w lokalu.
rekrutacja@yokokrk.pl
booking@yokokrk.pl / 786870627
Lipowa 6a, Kraków
Tworząc nasz własny koncept kuchni japońskiej przyświecała nam zasada KODAWARI, czyli dążenie do perfekcji poprzez pasje, wytrwałość i zaangażowanie. Zgodnie z KODAWARI nie istnieją dla nas półśrodki i droga na skróty. Liczy się proces.
Bazujemy na produktach od sprawdzonych dostawców, mając na uwadze jakość, ekologię i sposób hodowli zwierząt. Ryby zabijane najbardziej humanitarną metodą IKEJIME, czy mięso z ekologicznych hodowli na Śląsku.
Część produktów sprowadzamy bezpośrednio z Japonii, dzięki czemu menu to autentyczna kuchnia japońska z lokalnym twistem.
Ogromną uwagę poświęcamy naturalnej fermentacji. Począwszy od miso, przez garum, aż po kimchi, czy pieczywo. Ryby sezonujemy sami, na miejscu, biorąc czynny udział w całym procesie.
Ramen, yakitori, sando i wiele więcej. To właśnie YŌKO.
Kotlet z udka kurczaka marynowanego w Shio Koji
i panierowanego w Nama Panko z japońską sałatką colesław.
Grillowana kolba kukurydzy
w maśle Miso z Yuzu Kosho
Tempura z krewetek Black Tiger,
sos Spicy Mayo
Szaszłyk z marynowanego udka kurczaka z dymką.
Chilli Jam 4zł
Yakitori-Shiitake 1szt / 10zł
Kakashi No Tomorokoshi 22zł
Popcorn Ebi Tempura 39zł
Kamo Teriyaki 66zł
Gyu Tartare 58zł
Katsu Sando 34zł
Yakitori Negima 16zł
Pikantna pasta Chili
szaszłyki z grzybów Shiitake i pora
z pieprzem Sansho
SUIITSU デザート
Buta & Ebi Gyoza 34zł
DODAJ DO MISKI つけあわせ
Gotowane strączki młodej soi
z solą morską
PRZYSTAWKI
おつまみ
CHILLI JAM 6ZŁ
KARAAGE 12 ZŁ
KAEDAMA 6ZŁ
CHASHU 14ZŁ
PULPETY WOŁOWE 14ZŁ
NORI 2ZŁ
JAJKO AJITAMA 6ZŁ
Smażone pierożki z farszem z krewetek
i wieprzowiny, sos sojowo-octowy
Sernik na kruchym spodzie
z kremem Yuzu i bezą włoską
Makaron Budda, wywar Kinoko Dashi, Shoyu Kaeshi,
olej z borowików, pierożki z Tofu i smażoną kapustą, Shiitake, Nameko, Trzęsak Morszczynowaty, dymka, pieprz Sansho
Tantan Mazemen 28zł
ZAPYTAJ OBSŁUGĘ O DOSTĘPNĄ OPCJE DESERU
DESER + 12 PLN
Makaron Budda, wieprzowo-drobiowy Paitan, Miso Kaeshi, olej krewetkowy, grillowane krewetki, kiełki Mung, szpinak baby, kukurydza, Iwa Nori, jajko Ajitama
Makaron Budda, wywar Kinoko Dashi, Miso Kaeshi, olej Mayu, kotlet sojowy w Panko, Shiitake, kiełki Mung, dymka, konfitura z czerwonej cebuli, puder z trufli
Makaron Budda, wywar Shojin Dashi, Shoyu Kaeshi,
tłuszcz cebulowy, pierożki z tofu i kapustą, czerwona cebula, dymka, szpinak, smażona szalotka, jabłko Yuzu
Smażone pierożki z farszem z krewetek
i wieprzowiny, sos sojowo-octowy
Buta & Ebi Gyoza 34zł
Domowe kimchi z kapusty pekińskiej, dymka
Kimuchi 20zł
Tempura z` krewetek Black Tiger, sos Spicy Mayo
Popcorn Ebi Tempura 39zł
KARAAGE 12ZŁ
Kanapka z marynowaną w Koji polędwicą z dorsza,
sałatka z ziół z sosem Ponzu, sos tatarski, Edamame
Tarutaru Tara 68zł
SEZAM 2ZŁ
Edamame 20zł
Okonomiyaki 26zł